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陳信任副教授

Hsin-Jen Chen

電子郵件 : hsinjenchen@nycu.edu.tw

連絡電話 : 02-2826-7000#67974

教師個人CV
關於我

營養流行病學家,探索如何利用流行病學與營養的方法促進公共衛生。健康不平等的根源,不是生物性的基因好壞,就是社會經濟的出身差異,二者都不是個人意志可以決定的。但也不是沒辦法改變,營養就是一途。

學歷

2012 美國約翰霍普金斯大學國際衛生人類營養 博士
2002 國立台灣大學流行病學研究所 碩士
2000 國立陽明大學醫事技術系 學士

經歷

2014-2018 陽明大學醫學院公共衛生研究所專任助理教授
2013 美國約翰霍普金斯大學國際衛生博士後研究員

學術專長
營養流行病學、公共衛生營養
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代表著作
  1. Chen HJ, Chuang SY, Chang HY, Pan WH. Energy intake at different times of the day: Its association with elevated total and LDL cholesterol levels. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2019 Apr;29(4):390- 397.
  2. Chen HJ, Xue H, Liu S, Huang TTK, Wang YC, Wang Y. Obesity trend in the United States and economic intervention options tochange it: A simulation study linking ecological epidemiology and system dynamics modeling. Public Health. 2018 Aug;161:20-28.
  3. Chen HJ, Weng SH, Cheng YY, Lord AYZ, Lin HH, Pan WH. The application of traffic-light food labelling in a worksite canteen intervention in Taiwan. Public Health 2017; 150:17-25.
  4. Chen HJ, Wang Y, Cheskin LJ. Frequency of eating occasions and cardiovascular mortality: an NHANES III mortality study, 1998-1992 to 2006. Ann Epidemiol 2016 Aug;26(8):527-33
  5. Chen HJ, Wang Y. Changes in the neighborhood food store environment and children’s body mass index at peri-puberty in the United States. J Adolesc Health. 2016; 58:111-8.
公衛所指導學生論文
  1. LIN YC, CHEN HJ, WANG Y, MIN J, WU HC, CARVAJAL NA, YANG HY. NASA MISSION X PROGRAM FOR HEALTHY EATING AND ACTIVE LIVING AMONG TAIWANESE ELEMENTARY SCHOOL STUDENTS. J PEDIATR NURS. 2019; 49: E8- E14.
  2. CHAU JA, PAN WH, CHEN HJ. EMPLOYMENT STATUS AND TEMPORAL PATTERNS OF ENERGY INTAKE: NUTRITION AND HEALTH SURVEY IN
    TAIWAN. PUBLIC HEALTH NUTR 2017;20(18):3295- 3303
  3. 主要照顧者對孩童體位的認知與孩童飲食之間的關聯
  4. 台灣成年人飲食時序型態與代謝症候群之相關性探討
  5. 宵夜進食對隔日早餐進食影響之探討